Laureata in biologia
Master di secondo livello in alimentazione e nutrizione umana
Scuola biennale in medicina sistemica (AIMES)
Insegno Alimentazione presso la scuola di estetica "La Sorgente"
Responsabile A.C.S.I.A.N. di Savona
L’alimentazione è un’arma potentissima che ci può aiutare a contrastare gli effetti dell’invecchiamento cellulare e ci può aiutare a migliorare il nostro benessere. Dobbiamo riuscire a sfruttare gli effetti positivi del cibo che mangiamo. Per far cio l’alimentazione deve essere VARIA E’ importante cercare in ogni età della vita le condizioni per migliorare il nostro benessere.
Uno dei peggiori nemici del nostro benessere è l’ “Infiammazione cronica di basso grado” ormai riconosciuta a tuti I livelli scientifici come un killer silenzioso. Ebbene l’alimentazione è un’arma che noi abbiamo per combattere questo killer. E’ importante acquisire le conoscenze per contrastarla. Possiamo farlo semplicemente facendo la spesa e cucinando!
Un grosso aiuto in questo senso lo possiamo ricevere dal nostro MICROBIOMA la comunità di microrganismi che abita il nostro intestino. L’alimentazione attuale troppo povera di fibre e di nutrienti perchè basata su cibi processati e raffinati non aiuta lo sviluppo ed il mantenimento di quella varietà microbica fondamentale per la nostra salute.